2024年06月30日

马齿苋花生千层卷

尝试它的新做法
马齿苋焯水后
浸入凉水再沥干切碎
加入葱末花椒粉盐醋调味
拌入发酵粉，玉米粉，面粉
加一勺油揉光滑后发酵至两倍大
发酵时准备熟花生米
完成后放入保鲜袋擀面杖压碎
面团发酵完成后
排气揉揉擀成大椭圆形
刷一层油铺上花生碎后卷起
切成均匀的剂子
二次饧面十分钟左右
上汽后蒸20分钟

(o^^o)

2024-06-30