杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用

看菜谱的时候没太仔细，把25克生油和酱料一起腌牛柳了，没有腌上再封油，鸡蛋清也没放。不过还是挺好吃，挺嫩滑！青椒要香软又不失绿色，可以在干锅中不放油先煸香，在按菜谱下油锅炒，似乎辣椒更香也好吃

2024-07-04