减脂餐日记

低脂无糖鸡肉松
鸡胸肉顺肉丝切宽5厘米的肉块，用姜片料酒浸泡一下，凉水下锅➕姜葱料酒大料，煮沸后撇浮沫，小火15分钟，筷子穿过即可
小美每次放250g煮熟的肉，12秒，反转速度5打散鸡肉。
10g酱油，10g料酒,5g代糖，5g花生油，少许黑胡椒。20分钟，v，反转1.5-2.5模式。后几分钟可以➕熟芝麻。
烘干机60度，烘干2-3小时。中途需要翻面。
晾凉后装密封袋冷冻保存。

2024-07-09