我的烘焙日记

冰乳酪司康，奶酪馅部分：200g奶酪➕20g糖
➕适量巧克力豆和奥利奥碎，冷冻20分钟。
司康部分：
200g低筋粉➕4g泡打粉➕15g糖➕2g盐
➕65g冷藏黄油，揉成沙粒状，
➕100酸奶揉成团。加适量奥利奥碎揉匀。
奶酪和面团分别分成6份，用面团把奶酪包半起来，表面撒奥利奥碎做装饰。
烤箱185度18分钟，搞定[色色R]

2024-07-09