2024年07月11日

暑假菜单第1道:红枣燕麦脆
红枣枣泥150个，
燕麦90g，
盐1g，
奇亚籽20g，
鸡蛋1颗，
枣煮1.5小时，去核，兑煮早水进料理机打成泥；加其他材料搅拌成粘稠，摊在烤纸上，亚薄，越薄越催脆，烤箱180度，20分钟。容易糊，火候要进一步掌握，上层可适度降温到160度左右。以免烤糊。脆脆甜甜，当零食感谢不错，算健康吧，除了红枣有点天甜度高。

2024-07-11