记录烘焙成长历程

全麦小餐包（含水量高）
水220克发酵粉六克，10克奇亚籽，一起搅拌均匀备用。
桶内放低粉100克，全麦粉300克。零卡糖20克，盐3克，橄榄油20克，90克酸奶，一个中等鸡蛋。
7月份的天气1小时发酵完成，等分整理小圆团，烤盘刷点油，摆好二次发酵好后，170度预热烤箱，烤20分钟
#午餐•2024年7月17日#
#控脂打卡#

2024-07-17