家庭版法棍｜无油无糖又免揉的健康主食

粉粉恰巴塔（巴西莓粉）
本来想按同样的方法做粉色法棍🥖，因为🥖很成功胆子壮了，这次直接400g高筋面粉，可是水量被我搞错了，几乎多了快一倍！第一次翻面的时候就感觉怪怪的，但等到第二天冰箱里拿出来的时候才意识到水量可能错了，哈哈。本来想好好整形做几个长条的和圆形的，然后割各种花样的造型，但这次是没办法了。所以就将错就错Freestyle一下，烤了17mins后盖了锡纸又烤了16mins左右，没想到哦！内部结构更加优秀了，嚼劲和软嫩同时拥有！比🥖更好吃欸！
明天做恰巴塔Sandwich，🥖和恰巴塔各一个送给mami尝尝，开心～
🌟总结🌟
- 要整形好看，割包造型好看就按菜谱水量～
- 不在意造型想要面包更炫软就多加水做成恰巴塔～

2024-07-21