2024年07月23日

很成功的皮蛋瘦肉粥。
1、电压力锅熬大米粥，用熬粥功能。（注：用燃气灶的话，干大米冷冻熬粥十五分钟即可开花。)
2、利用熬大米粥的时间，准备：
1）生姜末多一些；瘦猪肉丝（一小块瘦猪肉，切丝，加柠檬汁，生抽，盐，油，胡椒粉，水淀粉）
2）两颗皮蛋切小丁；葱末，香菜末
大米粥熬好后，打开加姜末，肉丝里加一点水，搅拌均匀，一根一根放入沸腾的大米粥里。
再熬十分钟，把皮蛋丁，香菜末，小葱末加大米粥，搅拌即可。

2024-07-23