#无油无糖 #免揉 全麦酸奶提子吐司

会再刷的免揉快手面包🥖松软下午茶•2024年7月23日
180克牛奶，280克面粉，3克酵母，一个鸡蛋，5克改良剂，蔓越莓和南瓜籽仁
全部材料混合均匀无干粉，2次静置折叠，天气热放冰箱水合。
中下层170度23分钟，底部微脆不上色，喜欢上色深可以放下层。根据需要自行灵活盖锡纸，一般在15分钟左右。
很喜欢这个口感，做法也快手，不用波兰种，不用松弛不用二次擀卷，松软，撕着吃很好吃，虽然完全无油无糖但是有蔓越莓吃着清甜…

2024-07-24