湖南口味红烧米豆腐

nice try。本来我一直不太爱吃米豆腐，觉得没啥味道（挂不上味儿）。现在看来是之前吃的那些店水平不行。这次为了炒好这块从长沙盒马带回来的米豆腐，采取了切小块＋勾芡＋长时间大火收汁的方式。每一粒都有味道，都好吃。放了大量肉沫和大量榨菜（乌江萝卜干和榨菜自己切碎的），蒜蓉辣酱，乌江榨菜酱。拌饭香啊！ #晚餐•2024年7月30日#

2024-07-30