2024年08月02日

小炒肉开胃下饭的灵魂腌子姜
子姜上市每年都得腌制一瓶放冰箱冷藏可放一年都不坏
1.新鲜子姜买回来洗干净晾干水分切丝，粗一点。
2.放适量盐腌制，看子姜量多少而定盐量腌制半小时后。
3.用力挤干水分挤越干越好
然后放入适量冰糖白酒红辣椒拌匀
拌匀后装瓶时也要用力挤紧
然后放冰箱冷藏保存
可放一年不坏（不要搞到油了哈）
炒猪瘦肉牛肉鸭子鸡反正各种荤搞点炒超级下饭开胃

2024-08-02