2024年08月05日

鲍鱼焖鸡：1.鸡肉切块，用白胡椒，生粉，少少盐腌制2.泡发几个冬菇  3.锅内放入油鸡块，煎至一点点焦黄后捞起。4.锅内有点鸡油，放入洋葱，蒜，姜炒一会，洋葱微软后放入鸡块，再放入柱侯酱，蚝油，生抽，放入冬菇和泡的水，煮8分钟左右。5.再放入葱段，鲍鱼（记得划刀），再焖10分钟左右。6.关火焖3分钟就可以起锅。
这道菜很下饭。还可以放点白酒或料酒，应该更好吃。

2024-08-05