2024年08月06日

无糖无油的酸奶吐司

270克高筋面粉
1颗鸡蛋
140克酸奶
3克酵母
3克盐

厨师机打出薄膜后，直接分割三份，擀成25厘米长后卷起来，再依次把卷儿擀成50厘米长卷起来，放吐司盒发酵，38度一个半小时，烤箱预热180度，烤30分钟。即刻脱模晾凉。

这款无糖只适合做三明治，单独吃不好吃没甜味儿。

2024-08-06