午餐•2024年8月6日

#午餐•2024年8月6日# #点点滴滴#
红焖羊肉；白菜梗芹菜小炒（B）;莴笋芹菜小炒（YB）；卤菜（YS）
“伏羊吃”会贯穿整个伏天，这是看徐州人的饮食而汗颜的，我家三九和三伏吃羊肉，也是近十年的事，之前打死也不信这么热的天食如此大热的食物
两天给芹菜找了两个“伙伴”-莴笋和白菜梗，炒的酱有讲究，豆瓣酱和自己做的辣椒酱混合炒，小料洋葱大蒜，水烹，一点红炖鸡的汤
一瓶卤汁，这个牛肉太难熟了，花了四个小时。

2024-08-06