2024年08月07日

咖啡欧蕾小面包
记录一下用量


高筋粉: 200g
糯米粉: 50g
糖: 25g
盐: 5g
水: 175g
咖啡粉: 4g
黄油: 38g

分割成十个小面团（每个50g）

内馅
豆沙: 26g
奶酪: 20g

2024-08-07