晚餐•2024年8月12日

#晚餐•2024年8月12日#
【油醋汁沙拉】
    天热就想吃像凉皮、凉面、钵钵鸡这些凉的东西。 我看看～👀家里还有点紫甘蓝、藜麦、生菜…做沙拉🥗是够了，正好中午剩了一点烤鸡胸肉和南瓜，一齐加进去😁沙拉在我眼里就像凉拌菜，可盐可甜。
     我喜欢吃水果沙拉，杂七杂八的水果切吧切吧后倒入酸奶就ok了，是不是超级简单？当然不用酸奶，用沙拉酱啊～蜂蜜啊～这些调味都可以，看自己口味了。
     咸的沙拉也很不错的，做法也很简单，家里有什么可生吃蔬菜就用什么，最常见的是生菜、番茄、黄瓜、苦菊、紫甘蓝…这些菜洗吧洗吧切了，放碗里拌上佐料完事（看吧！是不是凉拌菜🤭）加肉肉也不费什么事，开个金枪鱼罐头、煮个虾仁或是煎个鸡胸肉…喜欢吃什么往里放，拌在一起就行，最重要的是拌沙拉的“佐料”要好吃。图方便可以在超市买现成的油醋汁或千岛酱。
     油醋汁我一般在家自己做：橄榄油、苹果醋、盐、现磨黑胡椒、蜂蜜、也可以再来点柠檬汁和生抽酱油，把它们装进一个小瓶子里，摇匀乳化就可以拌沙拉了。比例按自己喜欢的口味调，一般是三分油一分醋（黑醋）。因为用的苹果醋，我喜欢一比一的油醋比例😋

2024-08-12