堂妈小厨——乳山喜饼

烤得非常上色的～喜饼

怪自己没什么耐心125温度的火候10分钟多了还是还没上色，就是给调到135度左右，这一调，进去等待一下子，一下子出去检查，这一检查就出事了。。。火候上来了，黑暗了。

所以烘焙需要耐心的，我往往到最后会心急😄

这次有发的很好，就是烤那里因黑了，我没办法再烤，觉得内部还烤得不够只是刚刚好

我其实有做一批巧克力口味的，但那失败了，烤后没有发起来，可可粉放太多有苦味。

2024-08-16