2024年08月17日

泰式柠檬鸡爪
鸡爪一斤，减去指甲，从关节处剁开，然后两指中间剁开，冲洗干净，冷水下锅放入葱姜料酒八角花椒开锅煮20分钟，焖10分钟，然后捞出过凉水控干水分，放入大的容器，挤入半袋泰式甜辣酱，生抽两勺蚝油一勺，白糖三勺，盐两勺，白醋两勺加入香菜段，蒜末，半个紫洋葱切丝，一个柠檬切片，戴上手套，抓拌均匀，装盘放入冰箱冷藏一个小时口感最佳！

2024-08-17