苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

『一年一度月饼季』每年都做的椒盐馅。配方已经很成熟了，今年又整理了一下记录在纸上，明年一定要先看一下。要说经验教训，就是馅里的坚果或许可以保留一些颗粒感，全部打碎吃起来没有嚼头，面粉感有点重。自己炒的椒盐真香。老妈牙不好，更喜欢椒盐馅，老爸更喜欢五仁。

2024-08-27