会抖的海绵蛋糕

12颗鸡蛋，蛋黄放了三颗蛋，蛋清是9颗，烤了两个8寸，大小刚刚好，150℃烤了70分钟，味道感觉一般，糖减到110克，吃起来很清淡，不如戚风蛋糕好吃，也有可能是我把油加的太热，直接把面烫熟，所以口感差很多，蛋糕也不能抖，下次重做再试一次

2024-08-30