2024年09月01日

梅家早餐

门口树上掉下来的松果，
像两朵木雕的山茶花。

水煮蛋：
养生壶内加冷水放入鸡蛋，启动烧水功能，水煮开后闷五六分钟。（今天煮完忘记拿岀来，想起来的时候已经半个小时了）

小香蕉馒头
材料：
豆逸谷新疆雪花粉400克、胡萝卜汁210克、糖10克、酵母3.5克、盐1克、椰子油10克（胡萝卜切小段蒸熟后加水，按1:1.5的比例打汁）
做法：
所有原料揉成表面光滑，切开无气孔的面团，取出排气揉光滑，擀成面皮，用小香蕉模具刻出外形，入蒸烤箱发酵，发酵结束120度蒸10分钟，再焖3分钟。

奶香玉米糊
新鲜玉米粒280克、牛奶150克、清水570克，所有材料加入杯中，启动玉米汁模式。

2024-09-01