2024年09月08日

哎 气死我了，昨天晚上准备法棍面团按教程结果面粉吸水量不同太干了，发酵了一会不死心在里面加了点水，没想到水也吸不进去了，第二天冰箱里拿出来是死面疙瘩以为发酵失败了，想想把面筋洗出来弄个油面筋也不错，然后面筋也洗不出来稀稀拉拉的，看着没啥希望就扔了，结果刚一看在垃圾桶里发出来了

2024-09-08