2024年09月10日

煲仔饭 砂锅提前抹油
大米200克➕水240克
第一个五分钟大火开锅后中火可以翻拌一下米饭，四分钟左右加腊肠
第二个五分钟 贴锅边淋入食用油一直小火不停翻转锅底 来回左右倒腾，不然平着糊锅 三分钟左右加鸡蛋。
第三个加青菜二分钟淋入料汁  也可以翻锅 然后闷十分钟。
酱汁; 一勺老抽 生抽 耗油 ➕一点点水 一丢丢盐 少量白糖

2024-09-10