红烧肉沫茄子

总结：1.肉买时忘了弄成馅，导致切的肉沫不够散
2：肉放多了，可以肉减半，或茄子多买两根
3：卤一下把盐放多了，也没敢放更多生抽，不过闻起来还行
4.蒜切成末了
5.用的是干辣椒，不是小米辣
6.炝锅时忘了放小米辣，炝好锅时才放的干辣椒#午餐•2024年9月15日#

2024-09-15