2024年09月17日

炖个肘子
猪肘子一个，让商家用喷枪去毛，回家以后清洗干净，冷水下锅加入姜 白酒去腥，温水洗净，放入压力锅，加入香辛料，老抽，冰糖，盐，炖两个30分钟，至脱骨软烂，装盘浇上炖肉的汤汁，撒上小葱花，美味喜欢肘子皮！

2024-09-17