iromotnemem
做过
奶香吐司--无蛋版
170 30min 20min时盖锡纸 我觉得下次可以少一点时间
面团500g然后分割166.6每个
经验总结:没有长很高(原本已经发到9分,但是没有提前预热烤箱所以我猜测是在等待烤箱预热的时间里面团子发酵过度了/之前一发太久了酵母后继无力,或是烘烤温度略低了一点)
下次再战!
配方很好,面粉用了富泽的高筋粉色袋子那款,其余都按照配方量来,面团很乖: )是我辜负了它hhh
2024-09-18