巧克力玛芬小蛋糕 可以常温邮寄的小蛋糕！

昨天下午把蛋糕糊糊做好之后是将近六点，
结果突然停电了，
只能把蛋糕糊装进裱花袋里等着来电，
谁知道这一停电就是直到凌晨，
所以这蛋糕是今早八点半左右才进行烘烤的～
本来是担心泡打粉会失效了，
结果膨胀效果还是不错的～
蛋糕糊里也配了一点儿巧克力豆，
就是巧克力豆有一些容易沉底…
这个配方我用的嫩芝士小烤盘烤了15个，
份量还算合适～
蛋糕糊用了60g低粉，
最后的质地也是蛮稀的～
热量较高不敢品尝也正好等着回回油，
顺道跟另一个配方比较一下口感味道啥的，
明早一起尝尝再来记录～

2024-09-18