奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）

三个 150 克面团做了吐司
（180 度烤 35 分钟左右，根据自家烤箱脾气，烤到 12 分钟左右要查看面包表面颜色，及时盖上锡纸。170 度或 175 度烤，可能不需要盖锡纸吧？）


剩下的面团平分成四个小面团，揉圆做了四个小餐包。
（180 度，烤 15 ～18 分钟左右，酌情调整。）

家里只有一个烤箱，眼看着小餐包已经完成二发，只好先烤它们。
灵机一动，把吐司模具（二发已发酵至 7 分满） 取出来，放入微波炉，提前放了一大杯温水，后来又放了一小杯温水，放入温度计量温。烤好小餐包，取出来，温度计显示微波炉内 30 度，面包发至 9 分满。完美！
但是！离设定目标还剩余 5 分钟的时候，又取出吐司在其表面涂抹了一层黄油，推进去完成烘烤。时间到，发现吐司长势不好，没有想象中辣么完美！（可能涂抹黄油是个“骚操作”了！）



配方吐司完美了消耗了家里的淡奶油还有炼奶，极其柔软，香气浓郁！

2024-09-22