超级下饭的地三鲜

9 月 26
1 地三鲜（1. 土豆炸之前先煮两分钟。2.不用放老抽，不然黑。3. 油太多不好吃，要率掉油）
2 地三鲜（成功）（1。没有长茄子，我买了两个短茄子刚好。2.土豆不需要两个，感觉一个小小的土豆就可以。3.看了评论区，没有放老抽。4.切土豆的时候，把土豆切小一点，不要太大块了。（土豆我先焯了 2 分钟水再去炸的） 5.我是先炸的土豆，然后再炸的青椒，最后炸的茄子。最后炸茄子的时候就只剩一点油了，一放进去茄子就全部把油吸进去了，然后就炒呀炒炒了两三分钟。吃的时候茄子一点都不油。6.土豆要炸久一点，让它外酥里嫩。7.我没加多少油，所以一点都不油）
#晚餐•2024年9月26日#

2024-09-26