iromotnemem
做过
纽约甜点学校食谱:无淡奶油,无酸奶油,无面粉,最简单却最美味的纽约芝士蛋糕。食材极简,口感惊艳!
某些笨蛋没有使用烘焙纸 直接粘死
剩余108g消化饼干索性全部使用了,融化黄油增加到30g;芝士糊中使用了糖霜40g(或三十几克?我这个记性我服)成品甜度符合我口味。(但因为不甜,更显厚重扎实,反而吃不多…
145度水浴法这次53-54min,下次50min我觉得也行,这次出炉时布丁晃动感不是很强。上色欠佳,但俺自己吃也不介意🙈
2024-09-27