2024年09月28日

今天炒了一份麻辣牛肉,麻辣鲜香过隐！
牛里脊切片 生抽 胡椒粉 葱姜水少量多次加入抓拌，红薯淀粉继续抓拌，最后封油，放几粒花椒。
阳台种的朝天椒干锅煸了一下和蒜切末 做成烧椒酱。
腌的卜辣椒切碎。
牛肉过油捞出，起锅下姜蒜，青花椒粒煸炒，下烧椒酱，卜辣椒，山西辣椒酱继续炒，下牛肉，青蒜 香菜

2024-09-28