小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘

土豆炖牛腩
孩子很爱吃
#午餐•2024年9月29日#

📝牛腩切块焯水
   热锅少油煸一煸牛肉，捞出备用
   热锅凉油，小火炒糖色，下牛肉，葱姜蒜，大料，干辣椒
   生抽，老抽炒香上色
   加开水，盐调味
   转高压锅压20分钟关火放气
   倒入胡萝卜块压五分钟关火放气，再放入土豆块压五分钟，关火放气收收汁就好了。
   不收汤汁，可以用来煮牛肉面

2024-09-29