老鸭煲汤

方子很不错，收藏了
几个实操小技巧👇👇
炒锅用的菜籽油，稍微微多倒一点点
热锅的姜要多，中小火#午餐•2024年10月4日# 炒香
炒鸭要用中火慢慢炒，炒香
葱用的小葱
然后最后我用了压力锅压了40分钟
没有白胡椒粉，用了一点点黑胡椒粉
最后压完了开盖煮10-20分钟放了山药、木耳、虫草花


整体非常软烂

2024-10-04