葡式蛋挞

#早餐•2024年10月10日#
一共做了10个，因为面团分割有点大小不一，27到38不等😂，发觉烤出来面团35左右的卖相最好，挞液减糖至25,家人不喜甜，下次再减个5克,放烤箱底层200,230,30分钟，底部上色有点重
成品酥脆，挞液嫩滑，太好吃了
而且晚上开酥，隔天一早烤，能吃上新鲜出炉的蛋挞太幸福了

2024-10-10