盐焗鸡爪(比外面卖的还好吃)

两斤鸡爪.两包30克盐焗鸡粉.20克栀子碎（药房买的）步骤和楼主一样的.隔夜冷藏腌制.腌制的时候放了一勺半盐（也放了生姜）煮的时候也放了一勺半盐.味道是刚刚好的.焯水建议中火.火大了会破皮.腌制好了再煮是水开以后全程中火9分钟.软硬适中.完美的一次盐焗鸡爪.

2024-10-11