客家百酿之酿蛋（蛋饺）-简单少量材料做成一道菜

一波三折的经历，先用平底锅，喷了很多油，鸡蛋液到处流窜，很难形成圆形，然后我换鸡蛋堡锅，那更是灾难，每个圆形格子又粘又小，火大了底部都焦了上面还没熟，又换回平底锅，不用油，终于上道了，又圆又快，还油脂少，做萝卜蛋饺汤非常适合我，一次做了很多冷冻，再也不买了

2024-10-13