2024年10月23日

杨太手作｜某平台上买了苹果，没之前那家网购的丑苹果好吃，索性嚯嚯成零糖油的苹果磅蛋糕了。
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​三个鸡蛋加一颗盐，打发到液体滴落后纹路不会消失，加入 80 克面粉，加入一颗削皮切片的苹果（也可以加两颗苹果，口感会更丰富），尽可能让每一片苹果都粘上面糊。

我用了两个四寸蛋糕模具，如果家里有吐司盒也可以用。垫上烘焙纸方便脱模。
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烤箱预热后，​170 度烤40-50 分钟。冷却后切片，吃了一下是很松软的口感，配上苹果酸酸甜甜的。
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​感觉这个方法可以消耗各种不好吃的水果诶。当然啦，这边建议最好不要买不好吃的水果啦。

2024-10-23