2024年10月23日

五蛋配方，上下火180度18分钟加5分钟热风，烤过程边缘微开裂。（  打蛋器用原配头，不要用12线抽，速度太快组织粗糙，容易打过，失败原因之一。）改正：蛋白再硬一点，上下火170度。

2024-10-23