家常快手宫保鸡丁，小朋友也能吃的微辣版，小白也能复刻95%形似，90%味道！

香香香     改了一下方子，鸡丁炒微金黄盛出，中火下干辣椒段和花椒粒，先炒出辣椒和花椒味，下葱花、蒜沫炒出香味，加一勺豆辨酱炒出红油，倒入胡萝卜丁炒软，倒入鸡丁翻炒几下，下黄瓜丁翻炒几下，沿锅边一圈淋入料汁快速翻炒几下关火，立马下炸好的花生米搅均出锅装盘。儿子爱得不得了。#晚餐•2024年10月25日#

2024-10-25