紫薯银耳汤

紫薯倒入锅中时变成了很难看的青色，记得有资料说北方水质偏碱性，就向锅中滴了几滴白醋，果然又变成了漂亮的紫色。嘿嘿，这紫薯的紫色是酸碱指示剂啊。

2012-08-15