午餐•2024年10月27日

杭州这个季节正是吃梭子蟹的好时候
买来活的，自己处理的
玉米油加热，梭子蟹裹上玉米淀粉，放入油中榨一炸，身子的其他部位也都炸了一下捞出备用
蒜，姜放入炸蟹的油中翻炒，加入年糕，梭子蟹，加入料酒.白糖，醋，生抽，老抽，耗油。放点水烧开，小火烧一会，再大火收汁，装盘。
简直不要太美味。#午餐•2024年10月27日#

2024-10-27