夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

六个小金砖配方：干粉（866G）：高粉780G、酵母9G、糖70G、盐7G液体（500G）：蛋200G、牛奶300G黄油：70G烤箱：上火170，下火220，热风28分钟。底部加了烤盘接酱汁。

结果：顶部上色偏重、厚，底部偏软，下次撤掉托盘，减少2分钟看看。为了区别口味内陷抹顶，导致颜色不好看，下次一并调整。

2024-10-27