一波长了角的巨蛋面包

配方量一半分墨西哥包6个，再一半的量分成两份，一份蒜蓉包3个，一份小奶酪包2条再分切
墨西哥包230度10分钟180度10分钟
蒜蓉包230度5分钟180度13分钟（上色满意，底部略深了一些，下次底火再低点）
奶酪包200度12分钟左右，后期热风吹吹，上色满意
想尝试多蛋的面团，挺香，软软，就是面团很粘，整形有难度

2024-10-31