2024年11月05日

西式面点师中级课程复盘

农夫包（3个）
1、打面
2、发酵30mins
3、分割3个
4、排气、揉圆
5、松弛15分钟，整形成圆形
6、二发
7、撒粉+割包，割十字
8、烘烤

2024-11-05