2024年11月08日

超级简单的素炒菜花
喜欢吃口味重的，稍微辣一点的菜比较适合。
菜花切成小块，洗净，锅中放油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入菜花翻炒，加入花椒粉，少许酱油，可以少加一点点水，防止粘锅或者糊锅。注意豆瓣酱是比较咸的，翻炒，喜欢吃脆的就少炒一会，尝一下，喜欢吃软的加点水，再炒一会或者稍微炖一下。我炒的是比较脆的口感的。

2024-11-08