菠菜鸡蛋羹

菠菜蛋糕 7.9
#午餐•2024年11月8日#
妈妈咪呀这个口感跟便利店2.5r/块的关东煮菠菜蛋糕就一模一样！原来做法这么简单。
一把菠菜焯水攥干切碎，3.5个鸡蛋（还有0.5个被我拿去当裹的蛋液了），大概45g水，盖个盘子水开后蒸了20min（其实感觉再短点也行），出锅直接配生抽就很好吃。忘记在碗底抹油，确实粘壁上一些。
老妈说早上吃肯定舒服，但是早上懒得做啊😫

2024-11-08