2024年11月18日

荷叶馒头
（25个）配方如图
（16个） 300g面粉，3g糖，3g猪油，3g酵母，170g温水
步骤： 温水中加入酵母搅拌均匀，加入面粉，糖，猪油，搅拌成絮状，移至案板上搓揉成光滑的面团，醒发5分钟，搓成长条分成等量大小的剂子，搓圆，再擀成椭圆形，刷油对折压花，放在蒸屉里温水醒发至两倍大，开火蒸10分钟，关火焖3分钟

2024-11-18