晚餐•2024年11月18日

酥梨红烧肉
#晚餐•2024年11月18日#
1、五花肉和梨改刀，切块备用；
2、起锅烧油，下入生姜、胡萝卜、洋葱
小葱、香菜，炸至金黄，捞出备用；
3、一颗梨的梨块榨汁后过滤备用
4、另起锅加少许油和冰糖，糖水起泡后加入梨汁。
5、梨汁起泡后下入五花肉，加入料酒、酱油、老抽、水，香料包，炖煮50分钟;
6、出锅前加入梨块，大火收汁即可。

2024-11-18