开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

上次卤肉 还是NNNNN久前…
生完孩子以后我爸来看我，拿了一整块前腱子，想来想去还是觉得卤着吃最好吃，又来翻这个菜谱，而且还看到了第一次卤时自己的评论，hhh
肉好，方子好，还要加上耐心，注重细节，才能收获令人心满意足的美味~还用卤汁泡了溏心蛋，溏心蛋还是有点火大了，下次再调整下时间应该就好了！#晚餐•2024年11月19日#

2024-11-19