堂妈小厨——红枣窝头

#午餐•2024年11月20日# 玉米面与白面大概二比一，用了过夜泡好的老面肥，揉后醒半小时加了枣，混匀就捏窝头了，醒发半小时蒸15分钟。口感喧软，微微甜。

2024-11-20